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购买营养添加剂原料及相关产品需要什么资质

发布时间:2019-05-09      点击:

原料安全是终端产品安全的基础,严格规范食品原料及相关产品的采购,可为食品安全提供有力保障。然而,食品原料种类多、范围广,不同种类的原料采购,索证要求也有所不同。

食品和食品添加剂

依据:生产许可证、执行标准

生产企业索证:《食品生产许可证》、型式检验报告、《营业执照》;产品出厂报告或第三方检验报告、对应批次出厂检验报告。

 

食品经营(流通)企业索证:《营业执照》、《食品经营许可证》;所供货食品的生产企业的《营业执照》、《食品生产许可证》、型式检验报告、该批次产品出厂检验报告。
 

药食两用物质

依据:《既是食品?#36136;?#33647;品的物品名单》

索证?#28023;?#37096;分药食两用物质没有食品生产许可。)

1.从药品生产企业购买中药饮片,需索取其《营业执照》、《药品生产许可证》、《药品生产质量管理规范认证证书》(GMP证)及检验报告。

2.从药品经营企业购买中药饮片,需索取其《营业执照》、《药品经营许可证》、《药品经营质量管理规范认证证书》(GSP证),与药品生产企业的《营业执照》、《药品生产许可证》、《药品生产质量管理规范认证证书》(GMP证)及检验报告。

3.从药品经营企业购买中药材,需索取其《营业执照》、《药品经营许可证》、《药品经营质量管理规范认证证书》(GSP证);如果从批发企业购买,可能会提供检验报告;从药品零售企业购买,则一般不提供检验报告。

 

4.药品要求出厂检验全检(执行标准全部项目,类似食品的型式检验),故购买中药饮片可只索取出厂检验报告。


进口食品、食品添加剂及相关产品

索证(在未考虑进出口、特殊种类的情况下):

1、进口食品原料 

应当索取向中国境内出口食品的出口商或者代理商、进口食品的进口商备案证明和《入境货物检验检疫证明》,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品原料,还应索取《进境动植物检疫许可证》。

2、专营食品原料 

采购食用盐至少索取对应食?#38395;?#21457;企业(含取得食?#38395;?#21457;许可证的食盐定点生产企业)《食?#38395;?#21457;企业许可证》,以及定点生产企业《食盐定点生产企业证书》和合格证明文件。

3、食品加工用水来自公共供水单位 

原则上应当索取定期第三方检验报告,并实时自行监测;若来自城市自来水供水和自建设施供水的公共供水企业,还应索取《城市供水企业资质证书》。

4、地理标志产品、绿色食品、有机食品等 

索取地理标志产品专用标志注册登记文件、绿色食品使用证书、有机产品认证证书。

5、出口产品中使用的食品原料列入实施备案管理原料目录

应索取其原料种植场、养殖场备案证明。

6、列入管控的食品添加剂 

应索取生产企业《食品添加剂生产许可证》、《药品生产许可证》、《药品批准文号》、《定点生产资格》、《GMP证》和符合对应食品安全标准合格证明文件;从经营企业采购的,还应索取《药品经营许可证》、《GSP》和依据不同经营主体是否需取得的《定点经营批准文件》。

7、进口食品添加剂 

 

应索取《入境货物检验检疫证明》,对于进口应当办理进境动植物检疫许可的食品添加剂(如明?#28023;?#36824;应索取《进境动植物检疫许可证》。

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